一品焖锅特色浓汁焖锅底油,甄选秘制香油与优质植物色拉油,搭配三十余种天然中草药,精准把控火候,历经 12 小时匠心慢炼而成。
就餐全程由服务员现场鲜制烹制,锅底先铺底油,逐层码放葱姜蒜、洋葱基底,再铺上新鲜肉品,淋入秘制鲜香酱汁;全程不添加一滴水,依靠蔬菜原汁与酱汁原味焖制。烹制过程全程不揭盖、不翻炒,食材隔绝空气锁住本味,营养不易流失,充分保留人体所需维生素与蛋白质,是兼具健康与美味的时尚特色佳肴。
自上市以来,一品焖锅深受广大食客喜爱追捧,门店常年人气火爆、食客络绎不绝,大众点评五星口碑加持,更是消费者对品牌口味与品质的高度认可。
位置:B1-34
和府捞面成立于2012年,是一家中式面食直营连锁餐饮品牌,和府捞面坚持打造“养身·养心”的中式文化慢餐饮理念,开创了“书房里捞面”的创新模式。和府捞面采用中国传统文化的代表性装饰元素,展现古典用餐空间。
位置:L5-05
鲜潭2017年起源于云南抚仙湖,专营蒸汽石锅鱼的餐饮品牌。我们将新鲜的江鱼、湖鱼用高温蒸汽在短时间内煮熟,再配以云南野生鲜菌菇和土家手工豆腐,汤鲜肉嫩,既满足味蕾的享受,又将健康养生的理念融入美食之中。 鲜潭最大的特色在于原本味鱼汤,定点采购的鲜鱼要清养三天,吐尽腥味后方可上桌。客人就餐时鲜蹦活鱼现点现杀,配以不含任何食品添加剂的清汤,利用高温蒸汽烹煮4-5分钟,将鱼本身的脂肪、蛋白质融化于汤中,汤色奶白,口味鲜美。 鲜潭蒸汽石锅鱼配菜的食材同样是经过精挑细选,来自云南的野生菌、豆腐,养生酒都是原生态,营养、健康的绿色食品,我们将食材的原本味呈现给您。
位置:L5-04
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